728x90 단백질 분리 정제1 단백질_Protein 단백질은 생명체의 주요 구성 성분으로, 다양한 생리적 기능을 수행하는 고분자 화합물이다. 단백질은 아미노산(amino acid) 단위들이 펩타이드 결합(peptide bond)으로 연결된 폴리펩타이드(polypeptide) 사슬로 구성되며, 그 구조에 따라 다양한 생물학적 역할을 한다.1. 아미노산과 단백질의 기본 구조A. 아미노산의 기본 구조아미노산(Amino Acids)은 단백질의 기본 단위이며, 다음과 같은 구조적 특징을 가진다.중심 탄소(α-carbon): 모든 아미노산의 기본 골격을 이루는 탄소 원자이다.아미노기(-NH₂): 염기성을 띠며, 단백질 합성 시 펩타이드 결합 형성에 관여한다.카복실기(-COOH): 산성 특성을 가지며, 아미노산 결합 과정에서 중요한 역할을 한다.수소 원자(-H): 단.. 2025. 2. 4. 이전 1 다음 728x90
